плодом нельзя назвать: стручок, ягоду, корнеплод, клубень

Совершенно точно мы можем именовать плодом ягоду и стручок. Это плоды, которые отличительны цветковым растениям, они содержат зёрна и нужны для распространения растений. Корнеплод можно назвать плодом, желая это и видоизменённый корень. Это то, что использует человек и огромное количество животных для собственного кормления. К примеру - это морковь, свёкла, редька и прочее. Клубень - это видоизменённый побег. Желая мы используем клубень картофеля, плодами их именовать нельзя, так как плод картофеля - ягоды, которые растут в наземной доли растения.