В клеточках клубня картофеля откладывается в припас: 1. крахмал 2. гликоген

В картофеле откладывается в припас крахмал. Его очень много в картошке. Это можно проверить капнув йодом на сырую картошку. Существует заблуждение, что из-за высочайшего содержания крахмала это очень вредный продукт. Но не стоит забывать о необходимости насыщаться верно и не злоупотреблять такими продуктами. Картофель очень нужный и дает человеку большое количество питательных веществ. Но если не употреблять иную растительную и животную еду, то высокое содержание крахмала в пищевом рационе вызовет много заморочек со здоровьем.