В результате процесса брожения в клеточках микробов появляется молеку лы. ..

Итак, образуются так именуемые молекулы АТФ. А собственно, что такое брожение?! Под ним принято разуметь конкретно метаболический процесс. При нем регенерируются именно продукты АТФ. А вот продукты этого самого расщепления органического субстрата при таком вот процессе могут служить и так называемыми донорами, и акцепторами водорода. По сущности брожение является именно анаэробным процессом, при котором расщепляются разные органические вещества.