дополнительный объем воздуха составляет... место расположения дыхательного центра

Дополнительный объем воздуха это то количество воздуха, которое может вдохнуть человек после воплощения безмятежного вдоха. Это количество больше чем при спокойном вдохе. Оно сочиняет 1,5-2 литра. Дыхательный центр размещается в продолговатом мозге. Он регулирует неосознанное дыхание человека. Но мы можем и осознанно править дыханием. Также, продолговатый мозг отвечает за защитные рефлексы, в том числе и дыхательные. Если мы задержим дыхание, то через некое время всё же выдохнем рефлексивно.