составить характеристику липидов и миинуклиновых кислот

Липиды

Липиды можно разделить на следующие группы: омыляемые, или обыкновенные, и неомыляемые (изопреноиды). Омыляемые липиды способны создавать мыла (соли жирных кислот) при содействии со щелочами. Изопреноиды в собственном составе содержат углеводород изопрен.

Омыляемые липиды подразделяют на триацилглицерины (жиры), воска, а также сложные липиды (фосфолипиды и гликолипиды). Липиды входят в состав липопротеидов.

Воска представляют собой сложные эфиры, как правило, интеллигентные жирными кислотами и высокомолекулярными одноатомными спиртами жирного ряда. Они обороняют растения от высыхания, воздействий наружной среды и микробов. При этом воска образуют тонкий слой на поверхности листьев, стеблей и плодов растений.

Гликолипиды представляют собой углеводно-липидные комплексы. Они обнаружены, например, в плодах пшеницы, овса, кукурузы, сои, льна, арахиса. Входят в состав органелл растительной клеточки, а также участвуют в транспорте углеводов через мембраны клеток.

К изопреноидам (неомыляемым липидам) относятся стеролы, хлорофиллы, каротиноиды, жирорастворимые витамины и иные соединения.

Липиды выполняют в растительных организмах ряд функций: энергетическую, защитную, регуляторную, структурную. Регуляторная функция заключается в том, что липидами являются жирорастворимые витамины.

Подобно белкам, нуклеиновые кислоты биополимеры, а их функция заключается в хранении, реализации и передаче генетической (потомственной) инфы в живых организмах. Существует два типа нуклеиновых кислот дезоксирибонуклеиновые (ДНК) и рибонуклеиновые (РНК). Мономерами в нуклеиновых кислотах служат нуклеотиды.