Какие углеводы относятся к моносахаридам и полисахаридам? Какие функции они выполняют

Моносахариды - Углеводы-Сахара: тетроза,триоза, пентоза, гексоза, фруктоза. Полесахариды - сахароза, мольтоза, лактоза, + Хитин, Крахмал, Гликоген, Целлюлоза. 
Функции: Энергетическая, Запасающая, Структурная, Защитная.

Моносахариды - более обыкновенные формы углеводов. К ним относятся глюкоза, фруктоза, галактоза.  Глюкоза употребляется в организме для образования гликогена, для питания тканей мозга, работающий мышц, для поддержания уровня сахара в крови.

Полисахариды - состоят из великого числа остатков моносахаридов. К ним относятся крахмал (у растений откладывается как энергетический припас), гликоген (в клеточках животных организмов откладывается как энергетический припас, время от времени встречается и в растительных клетках), целлюлоза (из неё состоят клеточки растений), хитин (из него состоит наружный скелет насекомых, а также клеточные стены грибов),