Функции веществ: Для чего нужна вода, минеральные соли, белки, жиры, углеводы. (Коротко)

И нуклеиновые кислоты

В состав продуктов питания входят питательные вещества: белки, жиры, углеводы, минеральные соли, вода и витамины. Каждый из этих шести компонентов играет великую роль в жизни людского организма.
ЖИРЫ И УГЛЕВОДЫ -ЭТО ИСТОЧНИКИ  ЭНЕРГИИ,КОТОРЫЕ УСВАИВАЯСЬ ,ДАЮТ НАМ ЭНЕРГИЮ.
ВИТАМИНЫ-ОНИ Необходимы ДЛЯ ТОГО,ЧТОБЫ ЧЕЛОВЕК НЕ Мучился Хворями. ИЗ-ЗА АВИТАМИНОЗА(ПОЛНОЕ Неимение КАКОГО Или ВИТАМИНА)ИЛИ ГИПОТОВИНОЗ(КОГДА НЕДОСТАТОЧНО ВИТАМИНОВ) МОГУТ ВОЗНИКАТЬ РЯД Хворь. Например,при неимении витамина C БУДЕТ ЦИНГА,ПРИ ОТСУТСТВИИ ВИТАМИНА А - КУРИНАЯ СЛЕПОТА. Можешь все эти авитаминозы отыскать в инете.Белки являются главным строительным материалом. Участвуют в образовании в образовании новых клеток и возобновленьи изнашиваемых в процессе жизнедеятельности тканей. Белок необходим особенно для юного растущего организма, когда идет насыщенный рост тканей, органов и повышение общей массы тела. В детском возрасте образование белков в организме превосходит их распад, что нужно учесть при составлении пищ. рациона. Белки содержатся в мясе, рыбе, яичке, твороги, в бобах и др. Дневная потребность - 100г.
Минеральные соли поступают в организм человека с едой. Они входят в состав костей и зубов, участвуют в размене веществ, выполняют различные актуально важные функции.Вода в организме человека сочиняет около 60-70 % массы тела. В великом количестве вода содержится в плазме крови, лимфе, пищ. солей. Вода в организме выполняет роль растворителя различных веществ, большая часть хим. реакций связано с участием воды. В сутки требуется человеку 1,5 - 2,5 л воды.Значение нуклеиновых кислот в клеточке очень велико. Особенности их хим
строения обеспечивают возможность хранения, переноса и передачи по наследию
дочерним клеткам информации о структуре белковых молекул, которые синтезируются в
каждой ткани на определенном шаге личного развития.
Так как большая часть параметров и признаков обосновано белками, то понятно,
что стабильность нуклеиновых кислот наиглавнейшее условие нормальной
жизнедеятельности клеток и целых организмов. Любые конфигурации строения нуклеиновых
кислот манят за собой конфигурации структуры клеток либо активности физиологических
процессов в их, влияя таким образом на жизнеспособность.