практическое значение можжевельника

Значение и применение

Там, где посажен можжевельник, воздух намного чище, за день один гектар можжевельника испаряет практически 30 кг фитонцидов (этого достаточно, чтобы очистить атмосферу большого городка от болезнетворных организмов).

Шишкоягоды издавна используются в мед практике. Препараты, приготовленные из их, назначаются при заболеваниях почек и мочевого пузыря как антивосполительное средство; отмечается высочайший эффект от наружного внедрения отвара можжевельника при лечении дерматитов и разных форм экзем; масло, приготовленное из можжевельника, употребляется при ревматизме, полиартрите, невралгии и радикулите. Корни можжевельника употребляются для исцеления туберкулёза лёгких, бронхита, болезней кожи. Отвар веток рекомендуется при аллергии

Из древесины и хвои можжевельника мексиканского и можжевельника виргинского извлекают можжевёловое масло.

Можжевельник в качестве пряности употребляют в кулинарии. Молотые ягоды употребляются при изготовлении блюд из дичи либо из мяса и птицы для придания им специфичного вкуса дичи, добавляются к соусам, бульонам, квашеной капусте, картофелю, паштетам, фаршам, в маринады для мяса, в ликёры. Можжевельник нередко употребляется в скандинавской, северо-французской и германской кухне, можжевельник также употребляется в качестве ароматизатора для джина. Из сока подмороженных ягод способом выпаривания на водяной бане получается сироп.

Древесину можжевельника используют для производства карандашей и тростей.

В сельской местности побеги употребляют как необыкновенную добавку к банным веникам и для запаривания (обеззараживания) кадушек и иных деревянных ёмкостей для хранения плодов, овощей и грибов.

Древовидные и высочайшие кустарниковые можжевельники употребляются в парковых насаждениях для создания небольших групп и необыкновенно в одиночных посадках (солитерах). Низкие, стелющиеся можжевельники применяются для покрытия и закрепления откосов и склонов, а также для скалистых и каменистых садов. Некоторые виды можжевельника могут быть применимы для живых изгородей, для защитных посадок и лесопарковых насаждений. Существует великое число видов и садовых форм, различающихся как по форме роста, так и по расцветке хвои.