Главная информация про Белки,Жиры,Углеводы

Белки, жиры и углеводы служат для организма строительным материалом и источником энергии.

Белки  основной строительный материал, сочиняют 50% от сухой массы организма.

Белки в организме не запасаются, избыток белков преобразуется в жиры либо углеводы. Сами белки из углеводов и липидов синтезировать нельзя, потому что в жирах и углеводах нет азота. Недочет белков в еде небезопасен, неподражаемо для малышей и подростков.

При окислении белков выходит углекислый газ, вода и аммиак. Аммиак током крови доносится до печени и там преобразуется в мочевину, которая выделяется с мочой и позже.

Углеводы  основной источник энергии. При окислении глюкозы выделяется вода и углекислый газ.

Резервом, с поддержкою которого концентрация глюкозы в крови поддерживается на постоянном уровне, служит припас гликогена в печени (запасающая функция). Избыток углеводов в организме преобразуется в жиры.

Клетчатка (целлюлоза) улучшает моторику кишечного тракта.

Жиры (липиды)  припас энергии. При окислении жира выделяется в два раза больше энергии, чем при окислении грамма белка либо углевода, а так же вода и углекислый газ.

Жиры запасаются в подкожной жировой клетчатке и в прокладках между органами. Не считая припаса энергии, жировые ткани выполняют функции термоизоляции, припаса воды и механической охраны.

Жиры в организме могут создаваться из белков и из углеводов.