Прочитайте текст и определите, к какому типу речи он относится. Перепишите,

Прочитайте текст и обусловьте, к какому типу речи он относится. Перепишите, вставляя пропущенные буковкы и раскрывая скобки.
Пр..знаюсь, что длинное время я относился к валуям с пр..небрежением. Но единожды в одном московском доме, где обожают вкусно поесть, подали на стол грибы. Все они были ровные по величине, и не было ни 1-го крупнее лесного ореха, и были они маринова(н, нн)ые, лакомые, пользовались самым огромным фуррором за столом, и были это обычные валуй-чики.
Но и крупные валуи хороши. Необходимо только верно их пр..готовить, что совсем (не)сложно. Два либо три денька их моч..т в прохладной воде, меняя её1 по последней мере два раза в день, а потом сол..т3 с разными листьями и спец..ями. Через два месяца они будут готовы. И право, не знаю, отличите ли вы их от иных солё(н, нн)ых грибов, в том числе от прославленного2 груздя. (В. Солоухин)
Найдите в тексте обобщённо-собственное предложение и сделайте его синтаксический разбор. Укажите, чем выражено сказуемое в этом предложении.