A Night for All Scots!
Robert Burns (1759-1796
If
A Night for All Scots!
Robert Burns (1759-1796
If you ever find yourself in Scotland on the night of 25th January, youre in for a treat because this is Burns Night, one of the most important and fun nights of the year! On Burns Night, Scottish people celebrate the life of Robert Burns, Scotlands most famous poet. So what should you expect at a Burns Night supper? Well, it might be formal or informal, but it will always be entertaining!
Frst of all, the host says a few words to welcome everyone to the supper and opens the meal with a reading of The Selkirk Grace. Guests then stand as a bagpiper pipes music to welcome the star attraction of the supper - the haggis, a sheeps stomach stuffed with the sheeps heart, liver and lungs. Next, an invited reader recites Burns poem To a Haggisand cuts open the haggis with a sharp knife. Everyone then toasts the haggis by raising their glasses and shouting: To the Haggis!
The main course is haggis, which is served with tatties and neeps (mashed potatoes and turnip . This is accompanied by the traditional starter, Cock-a-leekie (chicken and leek) soup and a traditional Scottish dessert such as sherry trifle or oatcakes.
The evening always ends with everyone joining hands and singing Burns world-famous song Auld Lang Syne, meaning For Times Gone By.
1. Listen to the music. What do you think happens on Burns Night? Listen, read and check.
Если Вы когда-или окажетесь в Шотландии ночью 25-ого января, Вы будете угощены(in for a treat), потому что это - Ночь Бернса, одна из самых важных и смешных ночей года! Ночкой Бернса шотландский люд торжествует жизнь Роберта Бернса, самого знаменитого стихотворца Шотландии. Таким образом, что Вы обязаны ждать на ужин Ночи Бернса? Ну, пиршество может быть формальным либо нет, но всегда занимательным!
До этого всего, владелец разговаривает несколько слов, чтобы приветствовать всех на ужине и раскрывает ужин с чтения поэмы Селкирк Грейс. Гости тогда стоят, так как волынщик играет музыку, чтобы приветствовать гвоздь ужина - ливер в телячьем рубце, бараний желудок фаршированный с сердечком(heart) овец, печенкой(liver) и легкими(lungs). Затем, приглашенный читатель рассказывает(recites) стихотворение quot;За ливер в телячьем рубцеquot; и разрезает открытое блюдо из бараньей печени острым ножиком. Все тогда произносят тост(toasts), поднимая бокалы(raising their glasses) и крича: За ливер в телячьем рубце!
Основное блюдо - ливер в телячьем рубце, которое подано с tatties and neeps (картофельное пюре и репа(turnip)). Это подается с(accompanied by) обычным первым блюдом - супом Cock-a-leekie (цыпленок и лук-порей) и обычным шотландским десертом, такой как бисквит, пропитанный вином Шерри, либо овсяные лепешки. Вечер всегда кончается тем, что все берутся за руки и поют всемирно знаменитую песню Auld Lang Syne, которая значит В течение многих Прошедших Времен.
-
Вопросы ответы
Статьи
Информатика
Статьи
Разные вопросы.
Математика.
Русский язык.
Русский язык.
Разные вопросы.
Қазақ тiлi.
Английский язык.
Математика.
История.
Экономика.