Растолкуйте, почему картофель равномерно стал крестьянским хлебом.

В первой половине XIX в. в сельском хозяйстве Беларуси равномерно устанавливалась хозяйственная квалификация по производству определенной продукции. Веско расширились посевы картофеля. Производство такой сельскохозяйственной продукции обусловливалось спросом на нее на русском базаре и природными условиями белорусских земель. Равномерно картофель стали называть крестьянским хлебом, т.к. он стал основным и самым легкодоступным продуктом на столе крестьянина. Выкармливание картофеля в погодных условиях Беларуси не добивалось великих издержек и имело превосходные урожаи. К тому же, были случаи, когда картофель для выкармливания раздавали крепостным крестьянам бесплатно. В неких помещичьих хозяйствах начали употребляться сельскохозяйственные машины, что значительно оптимизировало создание данной сельскохозяйственной продукции.