Какие функции кожуры? Почему она разное строение на верхней и нижней

В кожуре плотное размещение клеток, утолщение их оболочек (необыкновенно со стороны, граничащей с наружней средой), образование кутикулы (клетки выделяют узкую прозрачную пленочку воскоподобных веществ) и волосков (бесцветные клеточки кожуры образуют разные вырасти) оберегают лист от механических повреждений, рассеивают прямое солнечный свет, убавляют испарение воды и газообмен, через устьица регулируется испарения воды и газообмен.
Через различные климатические условия , в строении кожицы на верхней и нижней поверхности имеются различия. Почаще всего стены клеток и кутикула верхней кожицы утолщенные, и устьица в ней, как управляло, отсутствуют; нижняя шкурка составлена тонкостенные клетками, имел узкую кутикулу и содержит устьица. В аква растений с плавающими на поверхности воды листьями (кувшинки) устьица размещены в верхней шкурке, у растений в утолщенными листьями пустынь устьица нередко имеющиеся как в нижней, так и в верхней шкурке, обе стороны листа нагреваются и освещаются практически идиентично.