Почему нельзя приливать воду в серную кислоту для ее разбавления?

Поэтому что при смешивании серной кислоты с водой выделяется великое количество теплоты, а так как вода владеет наименьшей плотностью, чем серная кислота. Если приливать воду к кислоте то вода окажется на поверхности кислоты, произойдёт сильное нагревание, и произойдёт разбрызгивание.

При смешивании серной кислоты с водой выделяется большое количество теплоты. Если воду вливать в серную кислоту, то вода не успев смешаться с кислотой, может закипеть и выкинуть брызги серной кислоты на личико и руки работающего. Чтоб этого не случилось, при растворении серной кислоты необходимо вливать ее узкой струей в воду и перемешивать.