Расскажите о строении желудка

Внешне он напоминает большую грушу, вместимость его до 23 л. Форма и размеры желудка зависят от количества съеденной пищи.

Слизистая оболочка желудка образует множество складок, которые веско наращивают ее общую поверхность. Такое строение способствует лучшему соприкосновению еды с его стенами.

В слизистой оболочке желудка расположено около 35 млн желез, которые за день выделяют до 2 л желудочного сока. Желудочный сок это прозрачная жидкость, 0,25% ее объема сочиняет соляная кислота. Такая концентрация кислоты убивает попавшие в желудок болезнетворные организмы, но не небезопасна для его собственных клеток. От самопереваривания слизистую оболочку защищает слизь, обильно покрывающая стены желудка.