Лабораторная работа
Органические вещества семени

Вопросы и задания

Наблюдения, выводы

Добавьте воду к небольшому количеству пшеничной пытки и сделайте комочек теста

Пытка склеилась, тесто эластичное, как пластилин

Заверните в марлю комочек теста, опустите в стакан с водой и помойте его

Вода помутнела

Капните 1-2 капли раствора йода в стакан с незапятанной водой

Цвет воды стал желтоватым

Капните 1-2 капли раствора йода в стакан с водой, в которой промывали тесто

Середина стакана перекрасилась в желтоватый цвет, а остальная часть осталась белая. Это разговаривает о пребываньи крахмала в воде, который вымылся из теста

Положите семя подсолнечника между двумя листами белоснежной бумаги, тупым концом карандаша очень надавите на семя

Из семени вышел жир и оставил след на бумаге. В семенах есть жир