Пытка может храниться при относительной влажности воздуха 85 %:
(*ответ*) нет

Мука может храниться при условной влажности воздуха 85 %:
(*ответ*) нет
nbsp;да
На товарный сорт пытки влияет содержание влаги в продукте:
(*ответ*) нет
nbsp;да
По цвету можно определить товарный сорт пытки:
(*ответ*) да
nbsp;нет
Делается деление крупы пшено на номера:
(*ответ*) нет
nbsp;да
Простые сорта хлеба вырабатываются без дополнительного сырья:
(*ответ*) да
nbsp;нет
Содержание зерновой и сорной примеси допускается в манной крупе:
(*ответ*) нет
nbsp;да
Сорт макаронных изделий зависит от сорта пытки:
(*ответ*) да
nbsp;нет
Существует зависимость меж составом белков в крупе и био ценностью крупы:
(*ответ*) да
nbsp;нет
Хранить крупу и пытку нужно в сухих помещениях:
(*ответ*) да
nbsp;нет
В сливках может содержаться количество жира наименее 10 %:
(*ответ*) нет
nbsp;да
В сметане жира может быть больше, чем в молоке:
(*ответ*) да
nbsp;нет
Йогурт можно вырабатывать из обезжиренного молока:
(*ответ*) да
nbsp;нет
Качество сыров зависит от длительности созревания:
(*ответ*) да
nbsp;нет
Молоко без термической обработки может храниться длинно:
(*ответ*) нет
nbsp;да
Молоко является скоропортящимся продуктом:
(*ответ*) да
nbsp;нет
Мягенькие сыры парафинируют с целью обеспечения сохранности:
(*ответ*) нет
nbsp;да
Мягенькие сычужные сыры содержат больше влаги в собственном составе, чем твердые сычужные:
(*ответ*) да
nbsp;нет
Пастеризованное молоко хранится длиннее, чем стерилизованное:
(*ответ*) нет
nbsp;да
По составу и потребительским свойствам меж кефиром и ряженкой существуют отличия:
(*ответ*) да
nbsp;нет
Потребление молока может удовлетворять потребности организма человека в кальции:
(*ответ*) да
nbsp;нет
Рассольные сыры могут быть твердые и мягкие:
(*ответ*) да
nbsp;нет
Рассольные сыры отличаются от иных сыров тем, что они созревают в рассоле:
(*ответ*) да
nbsp;нет

Задать свой вопрос

---