Почему режущие и колющие приборы оказывают на тела очень большое давление?

Давление Р это сила F рассчитанная на единицу площади S, она определяется отношением Р = F/S. Так как у режущихся и колющихся инструментах площадь поверхности, которая соприкасается с телом маленькая, то давление становится большим. При убавленьи делителя разница возрастает.