Чем определяется то либо другое агрегатное состояние вещества

Агрегатное состояние вещества определяется мощами взаимодействия между молекулами вещества.
В твердых субстанциях силы взаимодействия меж молекулами мощная, молекулы и атомы находятся в определенном порядке, создают кристаллическую решетку, и совершают только колебательные движения около положения равновесия. Энергии движения не достаточно для разрыва сил обоюдного притяжения, молекулы не могут передвигаться по объему вещества.
В жидкостях силы взаимодействия меж молекулами меньше, чем в твердых телах. Они совершают не только колебательные движения около положения равновесия, но и могут перепрыгивать в примыкающее положение равновесия. Энергии движения молекул довольно для преодоления сил обоюдного притягивания.
В газа сила взаимодействия меж молекулами не веская, молекулы свободно могут передвигаться по всему объему вещества.
Чем больше температура тела, тем великую энергию движения имеют молекулы. Когда энергии движения становится довольно для разрыва сил обоюдного притягивания, вещество перебегает из твердого состояния в жидкое. При последующем увеличении температуры вещество переходит из водянистого состояния в газообразное.