могут ли молекулы различных веществ притягиваться друг к другу

Могут. Дисперсионные силы, такие как силы Ван-дер-Ваальса, происходят из-за моментальных диполей, которые происходят в молекулах из-за случайного неравномерного распределения электронов. Это означает, что от момента к моменту можно иметь великую плотность электронов на одной стороне молекулы, чем на иной (конечно, это усредняется в более долгосрочной перспективе). Это делает неравномерное рассредотачивание заряда, которое вызывает подобный эффект в примыкающих молекулах, и молекулы могут взаимодействовать, желая и слабо.

Субстанциями, которые полагаются на дисперсионные силы, обычно являются низкоплавкие твердые вещества либо воды и газы при комнатной температуре.

Водородная связь происходит в молекуле, в которой атом водорода связан с атомом, который является маленьким и электроотрицательным (в главном, F, O или N). Это принуждает связь меж этими атомами быть очень полярной, и атом Н становится вполне положительным.