конспект параграф 17 Перышкин физика 8 класс

Испарение это превращение или переход воды в газ (пар) со свободной поверхности жидкости. То есть тогда, когда поверхность жидкости открыта и с поверхности начинается переход вещества из водянистого состояния в газообразное.

Вспомним, для начала, схему, на которой представлена картина перевоплощений 1-го состояния вещества в иное состояние.

Конденсация      Парообразование

Десублимация  Сублимация

Отвердевание  Плавление

Таблица, в которой описаны названия процессов переходов меж агрегатными состояниями вещества, смотрится последующим образом:

Переход

Заглавие

Твёрдое  жидкое

Плавление

Жидкое  твёрдое

Отвердевание (кристаллизация)

Жидкое  газообразное

Парообразование

Газообразное  жидкое

Конденсация

Твёрдое  газообразное

Сублимация

Газообразное  твёрдое

Десублимация

Процесс испарения происходит не моментально, потому мы разговариваем, что испарение процесс постоянный и, соответственно, испарение воды происходит в течение некоторого медли.

Как происходит испарение?

Осмотрим поверхность воды. Мы знаем, что жидкость состоит из атомов и молекул, которые находятся в непрерывном движении. Соответственно, может найтись такая частица данного вещества, у которой скорость (а, соответственно, и энергия) будет довольно велика для того, чтоб преодолеть притяжение своих соседей и покинуть жидкость, то есть перейти в газообразное состояние. Поэтому разговаривают, что испарение происходит со свободной поверхности.