сочинение по физике приключение пузырька на дне кастрюлиПомогите пожалуйста

Надобно отличать в этом процесс одно от другого.
В начале нагревания тоже вероятно выделение пузырьков - это газы, растворённые в воде, к примеру, кислород, которым дышат рыбы.

В начале кипения в областях где кастрюля погорячее и вода погорячее, на границе воды начинается процесс парообразования, то есть молекулы воды получают такую кинетическую энергию и скорость, что способны выйти за пределы границы жидкости, преодолеть поверхностное натяжение и наружное давление. Но так как им выйти некуда, то после удара они отскакивают от стенки или дна кастрюли, и у их хватает энергии откинуть соседние молекулы воды вовнутрь кастрюли. В этом пространстве появляется газовый пузырь, пар. Жидкость его оплетает, поскольку есть силы поверхностного натяжения. Пузырёк слегка приплюснут сверху, но температура увеличивается выше 100 градусов (при завышенном давлении) , количество пара в пузырьке вырастает, растёт подъёмная сила, пузырёк растягивается ввысь, его кривизна убавляется, а внизу давление воды великое и вода поверхностным натяжением и давлением у дна подсекает пузырь, он отрывается и всплывает.
При полном прогреве дна маленькие пузыри растут густо и живо соединяются в большие. Оторвавшись и прытко всплывая они попадают в область прохладной воды и мгновенно охлаждаются, пар конденсируется, давление в пузыре падает и он схлопывается со щелчком, слышно сильное шипение, оно посильнее чем при бурном кипении. Это процесс называется кавитацией.
Мощные электронные чайники ревут, как ракетные движки, и трясутся.

Затем, когда вода прогрелась практически до 100 градусов, пузыри не успевают вполне охладиться и выходят на поверхность. (В этот момент пузыри могут при всплытии убавляться в размерах в глубокой кастрюле, а не увеличиваться. Это зависит от давления и вязкости жидкости. ) Понизу кавитация в жаркой воды закончилась, шум снизился, кавитация на поверхности - от малого числа пузырей. Потом и на поверхности вода превосходно перемешивается и умеренно прогревается до 100 гр. , кавитация кончается, слышен только плеск

В конце концов, при очень сильном нагреве нагревается теснее не вода, а пар, не успевший оторваться от дна, в вода проталкивается к дну сверху дозами