Великобритания либо франция к концу 11 века были более раздробленными ?

Ответ: Франция.

Франция больше  в сравнении с Англией. Англия теснее преодолела период феодальной раздробленности Франция только начинала. На территории Франции было множество феодальных владений где власть короля была только формальна и номинальной но не фактическая. В Великобритании феодальная раздробленность была теснее преодолена все земли покорялись Английской короне. За исключением Шотландии на севере и Ирландии как острова близ Англии.

Во Франции царской короне и власти короля, безусловно покорялась лишь область Иль-де-Франс. Данная область и являлась феодальным владением короля Франции.