Что такое поговорка и пословица?

Пословицы и присказки - это жанры народного творчества или  жанры фольклора.

Пословица - это небольшое предложение, содержащее народную мудрость, поучающее чему-или. Несет в для себя ценное актуальное наблюдение, урок.

К примеру. Мал золотник, та дорог. Не зная броду, не суйся в воду.

Присказка - это фраза или словосочетание, которое употребляют в предложении, для придания художественной расцветки. Без помощи других не употребляется. Пословицы тоже содержат частички народной мудрости, опыта и даже юмора.

К примеру. Когда рак на горе свистнет - пословица. А в тексте: "Получишь премию, когда рак на горе свистнет"