О каком человеке мы скажем у него ни сердечко а кусочек

Практически буквально данная формулировка встречается у Андерсена в "Снежной царице". Она характеризует в первую очередь королеву. Вправду, для того, чтобы о герое можно было сказать, что у него "ни сердце, а кусок льда", он обязан быть не только отрицательным персонажем, но и владеть каким-то холодным высокомерием. Российские басни, как правило, имеют иных отрицательных героев. Подобный же ледяной образ нередко встречается в пьесах Александра Островского. Например, Кабаниха из "Грозы".