придумайте интересныц миф на тему для чего нам еда

Об этом до сих пор утверждают не только домохозяйки, но и проф повара, но хоть какой человек, понимающий химию, произнесет для вас, что количество соли, которое мы прибавляем при варке, абсолютно не воздействует на точку кипения воды.

Да, взыскательно говоря, соль меняет температуру кипения воды, но всё зависит от её концентрации. Чтобы приметно ускорить кипение воды, пришлось бы добавить и стопроцентно растворить столько поваренной соли, что получившееся в конце концов блюдо стало бы несъедобным.

То количество соли, которое мы обычно прибавляем при готовке, изменяет температуру кипения воды в наилучшем случае всего на несколько 10-х градуса.

Это необыкновенно главно для тех, кто следит за употребляемым количеством соли и натрия из-за риска развития гипертонии или диабета. Сложность в том, что не все продукты с высоким содержанием натрия на вкус солёные. Его много25 Surprisingly Salty Processed Foods. в различных соусах, выпечке, полуфабрикатах и фастфуде.