В булочную завезли хлеб 3-х сортов: одинаковое количество батонов каждого сорта.

Для решения задачи составим равенство, в котором количество батонов 1-го вида, которые изначально завезли в булочную будет одинаково х.
Их общее количество равно: 3 * х.
После того, как в булочной было продано по 30 батонов каждого сорта : 3 * (х -30), в ней осталось:
3 * (х -30) = х.
Раскрываем скобки.
Для этого умножаем числа в скобках на 3.
Получим:
3 * х - 90 = х.
3 * х - х = 90.
2 * х = 90.
х = 90 / 2.
х = 45 батонов каждого сорта завезли в булочную.

Обретаем общее количество:
3 * х = 45 * 3 = 135 батонов.