На столе 15 плодов.если пересчитать яблоки и груши то получится 12,а

  По условию, на столе лежат яблоки, груши и персики, всего 15 плодов. При этом,  яблок и груш вкупе насчитываются 12 штук. Значит, если из общего количества фруктов, вычтем количество яблок и груш, то получим количество персиков.

1) 15 - 12  =  3 (шт.) персиков.

 Персиков и груш, совместно, 5 штук. А персиков лежит 3 штуки. Значит груш лежит на столе:

2) 5 - 3  =  2 (шт.) груш.

  Яблок и груш вместе лежит 12 штук. А груш на столе лежит 2 шт. Значит другие из этих 12-ти, это яблоки:

3) 12 - 2  =  10 (шт.) яблок.