На одном складе было 199 тонн 750 килограмм овощей на ином

Находим вес овощей на втором складе.

Так как мы знаем, что на втором складе на 39 т 500 кг меньше чем на первом, вес овощей составит:

199 т 750 кг -  39 т 500 кг = 160 т 250 кг.

Обретаем общий вес овощей на 2-ух складах.

Для этого суммируем вес овощей первого и второго склада.

Получим:

199 т 750 кг + 160 т 250 кг = 260 т.

Так как вес капусты сочиняет 3/5 от общей массы, ее вес составит:

260 * 3/5 = 780 / 5 = 156 тонн.

Ответ:

На 2-ух складах было 156 т капусты.