1)Из 48 кг новых вишен выходит 9,6 кг сушеных. Сколько процентов

Задачка 1
Рассчитываем процент сушенных вишен по отношению к свежайшим. Имеем:
1) 9,6/48 * 100% = 20%.
Теперь можем высчитать процент усушки вишен. Имеем:
2) 100% - 20% = 80%.
Ответ: 9,6 кг сушенных вишен сочиняет 20% массы новых, процент усушки равен 80%.
Задачка 2
Вычислим массу кофейных зёрн после обжаривания (в процентах). Имеем:
1) 100% - 12% = 88%.
Сейчас можем вычислить сколько килограмм обжаренного кофе можно получить из 1,5 кг свежайшего. Имеем:
2) 1,5 * 88/100 = 1,32 (кг).
Ответ: из 1,5 кг свежего кофе получится 1,32 кг обжаренного.