Мясо утрачивает при варке около 35% собственного веса.Сколько свежего мяса надобно

Пусть свежее мясо одинаково 100%. Если свежее мясо при варке теряет 35%, означает со 100% свежайшего мяса получается 65% вареного мяса. Составим пропорцию:

х килограмм - 100%,

1 килограмм - 65%.

х килограмм = 1 килограмм * 100% : 65% = 1,54 килограмма.

Нужно брать 1,54 килограмма свежайшего мяса, чтоб получить 1 килограмм вареного мяса.

Сейчас за 100% примем 2 килограмма свежайшего мяса. Составим пропорцию:

2 килограмма - 100%,

х килограмм - 65%.

х килограмм = 2 килограмма * 65% : 100% = 1,3 килограмма.

Ответ: из 2 кг свежайшего мяса выйдет 1,3 кг вареного, чтоб получить 1 кг вареного необходимо брать 1,54 кг свежайшего.