Количество сливок, получаемых из молока, равно 21%. Сколько сливок получиться, если

Запишем краткое условие:

48 л молока = 100 %;

х л сливок  = 21 %.

Составим пропорцию:

48 : 100 = х : 21;

Чтоб отыскать средний безызвестный член пропорции нужно помножить последние члены и их творенье разделить на знаменитый средний член.

х = 21 * 48 : 100;

х = 10,08 (л) - сливок.

Ответ: получится 10,08 л сливок.