Если при варке мясо утрачивает 40% то сколько кг получится из

Так как мясо утрачивает 40% собственном массы при варка, то остается ,только, 60% мяса после варки:

100% - 40% = 60%  вот сколько мы получаем мяса

Дальше вычислим какая будет масса мяса после верки (x-мясо после верки)

45 кг - 100%

  x     - 60%

Надо отыскать X.

(45*60)/100=27 кг.

Есть ещё решение:

45/5=9

9кг - 20%

60%/20%=3

9*3=27кг.