Витаминизированное молоко содержит 4,7% углеводов, 1,3% минеральных веществ и витаминов, 88%

Процентная доля от числа находится умножением данного числа на число процентов и делением на 100.

1) Находим, сколько содержится углеводов:

400 * 4,7 / 100 = 4 * 4,7 = 18,8 (кг)

Аналогично обретаем содержание других веществ:

2) 400 * 1,3 / 100 = 4 * 1,3 = 5,2 (кг) - мин. вещ. и витаминов

3) 400 * 88 / 100 = 4 * 88 = 352 (кг) - воды

дальше 1 вариант:

4) обретаем процент белков и жиров:

100 - 4,7 - 1,3 - 88 = 6 (%)

5) находим их массу
400 * 6 / 100 = 4 * 6 = 24 (кг)

либо 2 вариант

4) 400 - 18,8 - 5,2 - 352 = 24 (кг)

Ответ: 400 кг витаминизированного молока содержит 18,8 кг углеводов, 7,2 кг мин. веществ и витаминов, 352 кг воды, 24 кг белков и жиров.