Желайте приготовит картофельный суп со сметаной? Предлагаем таковой рецепт: 1 1/4л

Если яйцо только одно, заместо 2-ух, то все другие ингредиенты берем в количестве 50% от рецепта, то есть разделяем напополам:
вода - 1 1/4 : 2 = 1,25 : 2 = 0,625 л;
картофель - 500 : 2 = 250 г;
яичка - 2 : 2 = 1 шт.;
сметана - 1/5 : 2 = 0,2 : 2 = 0,1 кг;
пытка - 2 : 2 = 1 столовая ложка;
нарубленная зелень петрушки, укроп, тмин, соль - 2 : 2 = 1 столовая ложка. 

Сейчас, имея расчет ингредиентов на 1 яичко, можно посчитать количество на 3 яичка, умножив каждую позицию на 3:
вода - 0,625 х 3 = 1,875 л;
картофель - 250 х 3 = 750 г;
яичка - 1 х 3 = 3 шт.;
сметана - 0,1 х 3 = 0,3 кг;
пытка - 1 х 3 = 3 столовых ложки;
нарубленная зелень петрушки, укроп, тмин, соль - 1 х 3 = 3 столовых ложки.