Свежие плоды содержат 89% воды,а высушенные - 12% воды. Сколько нужно

Записываем 64 кг высушенных плодов как 100%.

Так как в их содержится 12% воды, значит процент сухого вещества составит:

100% - 12% = 88%.

Таким образом, масса сухого вещества будет одинакова:

64 * 88% / 100% = 64 * 0,88 = 56,32 кг.

Так как свежайшие фрукты содержат 89% воды, значит процент сухого вещества в их составит:

100% - 89% = 11%.

Из этого следует, что для получения 64 кг высушенных плодов будет нужно брать:

56,32 / 11% / 100% = 5632 / 11 = 512 кг новых плодов.

Ответ:

512 кг.