Стоимость блокнота 30 рублей, а стоимость ручки 40 рублей за штуку.

Найдем на сколько процентов ручка дороже блокнота, для этого составим пропорцию и найдем х:

30 рублей - 100 процентов

40 рублей - х процентов

х = (40 * 100) / 30 = 133,33 % 

1) 133,33 % - 100 % = 33,33 %

Найдем на сколько процентов блокнот дешевли ручки, подобно составим пропорцию:

30 рублей - х процентов

40 рублей - 100 процентов

х = (100 * 30) / 40 = 75 %

1) 100 % - 75 % = 25 %

Ответ: Ручка дороже блокнота на 33,33 процента, а блокнот дешевле ручки на 25 процентов.