Сахарный сироп состоит из 11 долей воды и 3 долей сахара.

1. Считаем, что в условии задачи речь идет о весовых долях сахара и воды. Представим, что вес одной доли вода либо сахара при изготовлении 280 граммов сиропа равен X граммов.

2. Тогда получим уравнение: 280 = 11 * X + 3 * X. 

3. Выполним сложении в правой части уравнения. Получим: 280 = 14 * X.

4. Разделим обе части уравнения на 14. Получим: X = 20 граммов.

5. Как следует вес сахара в 280 граммах сиропа равен 3 * 20 = 60 граммов. 

Ответ: для 280 граммов сиропа необходимо брать 60 граммов сахара.