Андрей работает летом в кафе. За каждый час ему платят 10р.

В 1 неделе 7 дней.

Поскольку нам знаменито, что Андрей работает не больше 3 часов в денек, то максимальный период его работы составит:

7 * 3 = 21 час.

За это время его заработная плата могла составить:

21 * 10 = 210 рублей.

Так как мы знаем, что он заработал 180 рублей, означает за разбитые тарелки  него вычли:

210 - 180 = 30 рублей.

Из этого следует, что он мог разбить:

30 / 2 = 15 тарелок.

Ответ:

Андрей работал не более 21 часа и разбил не больше 15 тарелок.