Фрекен бок готовит лакомый мясной рулет. Сколько ей необходимо покупать сырого

Ответ: потребуется купить 800 г сырого мяса.

Так как сырое мясо при готовке утрачивает 35 % собственной массы, то если принять его массу за 100 %, то процентное содержание вареного мяса составит:

100 - 35 = 65 %.

Значение процентного содержания 1-го количества в ином можно найти, если поделить неведомое, в данном случае, начальное количество мяса х на 100 %, тем самым определив величину 1 %, а потом помножить результат на процент содержания вареного мяса в массе сырого.

х / 100 * 65 = 520 г.

Выразим х и сосчитаем, сколько мяса нужно покупать, чтоб получить 520 г вареного:

х = 520 * 100 / 65 = 800 г.