Исходная стоимость булочки была 20 рублей. В один из дней она

Найдем стоимость булочки после того, как она подешевела на 20 %. Ее цена будет сочинять 0,8 от исходной.

20 * 0,8 = 16 (руб) - новенькая стоимость булочки.

Сейчас найдем ее стоимость после того, как она подорожала на 20 %. Ее стоимость будет сочинять 120 % от предшествующей.

16 * 1,2 = 19,6 (руб) - новенькая стоимость булочки.

Найдем, как новенькая цена булочки отличается от начальной.

20 - 19,6 = 0,4 (руб)

Ответ: 19,6 руб. - новенькая стоимость булочки, она отличается от начальной на 0,4 рубля.