В новых грибах содержится 90% воды, а в сушенных - 12%.

Для того чтоб выяснить вес сушеных грибов, мы обязаны знать сколько процентов веса потеряют грибы. 

В новых грибах воды содержится 90%, а в высушенных количество воды сочиняет 12%. Как следует грибы теряют 78 процентов веса. 

Теперь мы обязаны выяснить сколько будет 78% от числа 44.

Для этого поделим число 44 на 100 и умножим на 78. Получим число 34,32. Значит, грибы потеряют 34,32 килограммов. Посчитаем, сколько они будут весить. 44 - 34,32 = 9,68 килограммов.

Значит, высушенные грибы будут весить 9,68 кг.