Поезд двигаясь с постоянной скоростью к 17.00 проехал в 1.25 раза

Допустим, к 16 часам он проехал 1 км,
тогда если к 17 часам этот путь увеличился в 1.25 раза,
означает 1 * 1,25 = 1,25 км.
Т. е. за час (меж 17 и 16 часами), он проехал 1,25 - 1 = 0,25 км.

Если 0,25 км он проехал за 1 час, то 1,25 км - за x
=gt;
0,25 - за 1 час
1,25 - за x часов

=gt;
x = (1,25 * 1)/0,25 = 5 часов

17 - 5 = 12

Ответ: поезд вышел в 12 часов

С 16 до 17 поезд проехал 0,2 пути. 
скорость неизменная, за 1 час проезжает 0,2 пути. к 17 проехал 1,2 пути. ехал 1,2/0,2=6 часов. 17-6=11. выехал в 11.