какие числа называются составными?

Натуральные числа, которые имеют  более двух делителей.

К примеру:  12 (делится на 1, 2, 3, 4, 6, 12);   21 (делится на 1, 3, 7, 21)

Сравни с ординарными чисами, которые делятся только на 1 и сами на себя, т.е. имеют всего два делителя: 1, 2, 3, 5, 7, 11, ....)                                                    

Все  числа, кроме единицы, именуются составными, то есть составные числа могут быть разбиты без остатка числами не только 1 и само на себя, но и рядом иных чисел.