Какие артикли у слов Backerei, Hotel, Volksbank, Kaufhaus, Apotheke, Autowerkstatt, Fahrschule,

die Backerei, das Hotel, die Volksbank, das Kaufhaus,die Apotheke,die Autowerkstatt, die Fahrschule, das Restaurant.
Все слова на -ei (Backerei) имеют дамский род, практически все слова иностранного происхождения (Restaurant) - средний род; во всех сложных словах род определяется по заключительному сочиняющему слову: das Kaufhaus потому что Haus - среднего рода.
Глядеть артикли слов проще всего в словарях. Но обычно там указывается не сам артикль, а род слова.