Spezialitten in Deutschland,sterreich, der Schweiz Специальности в Германии, Австрии,

Deutsche Kche ist nicht einheitlich. Jede region hat eigene Spezialitten. Jede Region hat zahlreiche eigenartige Brotsorten und Wrstchen. Sehr beliebt sind Geflgelprodukte und Fische (Forelle, Karpfen unf Hering). Die deutsche Kche ist durch den Eintopf bekannt. Das ist eine dicke Suppe, die aber als Hauptgericht serviert wird. Man kocht alles in einem Topf. Zu den typischen warmen Speisen gehren der Schweine- und Rinderbraten und das Schweineschnitzel mit Sauce. Sehr belibte Beilagen sind Sptzle, Kndel und Kle. Man isst besonders gern die Schwarzwlder Kirschtorte.

Die sterreichische Kche ist durch die Frittatensuppe bekannt. Sie besteht aus Fleischbrhe mit Nudeln aus Omelette. Weltbekannt ist Wiener Schnitzel aus Pute, sogar der Schweinebraten oder das Faschierte. Die beliebten Desserts sind der Apfelstrudel und die Sachertorte. Wiener Melange trinkt man auch sehr gern und viel.

Die schweizerische Kche hat die Einflusse der deutschen, italienischen und franzsischen Kche. Eine wichtige Rolle spielt dabei der Kse und andere Milchprodukte. Typisch fr die Schweizer sind die Rsti (geriebene Kartoffeln, die mit verschiedenen Zutaten, wie Speck, Zwiebeln, Kse, Kruter oder Gemse gebraten werden) und das Fondue. Das Fondue ist ein Gericht aus geschmolzenem Kse oder aus Schokolade. Das Raclette ist auch eine Ksespeise. Auch die Schokolade ist hier sehr populr.