богатство вкусовых ощущений для 5 класса по обж доклад либо презентация

на протяжении 1000-летий население земли употребляет в еду растительную и животную пищу. Но при всей нашей изощренности на кухне, наука до сих пор еще не вполне разумеет, что такое вкус. Возвращаясь в Древнейшую Грецию и Старый Китай, чувство вкуса исторически описывалось, как сочетание нескольких различных представлений. Западная еда, к образцу, на протяжении длинного периода медли основывалась на 4 главных вкусах сладком, соленом, кислом и горьком.

Однако, в заключительные десятилетия, молекулярная биология и иные современные науки "подвинули" эту парадигму. К примеру, западная наука в настоящее время признает восточный разумами основным вкусом. При этом вековые концепции основных вкусов начинают рушиться. "Нет принятого определения вкуса. Верховодила меняются раз в секунду", - разговаривает Майкл Тордофф (Michael Tordoff), поведенческий генетик.

Наша способность ощущать 5 категорий вкуса появилась благодаря нашим вкусовым рецепторам. Эти крохотные органы эмоций размещены в главном на языке, небе, и в задней доли гортани. Осязание также играет немаловажную роль в ощущении вкуса, более того, и чутье оказывает влияние на наши дегустационные возможности.

Тем не менее, ученые часто находят все новые и новые сенсоры, отвечающие за новые вкусовые чувства. Ниже представлены лишь некие из их, которые претендуют на звание шестого главного вкуса.
а остальное ищи в вебе)0)0)
размышляю как то посодействовала