какой устойчивый признак отличает один люд от другого?

Устойчивым признаком, отличающим разные народы, считается их родной язык. Людей, говорящих на своём родном языке, нарекают его хранителями. Благодаря неизменному общению, язык хоть какого народа бережёт свою уникальность, своеобразие, передаваясь от поколения к  поколению.   
Признаками определения языка, как родного, являются:

природный способ его усвоения ( от родителей); замечательное качество этого усвоения, так как на родном языке осуществляется мыслительная деятельность человека; широта потребления; внутренняя чувственная связь с языком,  превосходнейшее восприятие на нём литературных, научных трудов и т.д.