2. На постаменте одного из памятников во Франции высечены слова Благодетелю

Ответ в - агроному.

Памятник Покровителю человечества во Франции поставлен аптекарю Антуану Пермантье, указавшему способ получения крахмала из растений. Поэтому его в полной мере можно считать агрономом, так как кроме аптекарского дела, он на практике завладел познаниями сельского хозяйства. Ему удалось не только вырастить картофель в 1769 году, когда в стране преобладал голод, но и представить этот сельскохозяйственный продукт на трибунал королю Людовику XVI и известным людям Франции. В последующем, он занимался своим детищем на протяжении 40 лет.