На германском язике, написать блюдо и ингридиенти к нему)

Franzsische Zwiebelsuppe

fr 6 Portionen

500 g Zwiebeln abziehen, halbieren, in dnne Scheiben schneiden. 50 g Butter oder Margarine zerlassen, die Zwiebelscheiben darin andnsten. 750 ml Fleischbrhe hinzugieen, kochen lassen. 125 ml Weiwein in die Suppe geben, mit Salz, geschrotetem weiem Pfeffer abschmecken. 2 Scheiben Weibrot in sehr kleine Wrfel schneiden. 30 g Butter zerlassen, die Weibrotwrfel darin goldgelb rsten. Die Zwiebelsuppe in 6 Tassen fllen, die Weibrotwrfel darauf verteilen. 50 g Parmesan-Kse darber geben, unter dem vorgeheizten Grill berbacken, sofort servieren.

Kochzeit etwa 20 Minuten.

Pro Portion: Eiwei 6 g, Fett 15 g, Kohlenhydrate 13 g, kJ 939, kcal 224.

Французский луковый суп

на 6 порций

500 г репчатого лука очистить, разрезать на половинки, порезать тонкими ломтиками. 50 г масла или маргарина растопить, жарить на нем ломтики лука. Добавить 750 мл мясного бульона, довести до кипения. Добавить 125 мл белоснежного вина, посолить, поперчить крупно молотым белоснежным перцем. 2 ломтя белого хлеба порезать на очень маленькие кубики. Растопить 30 г масла и поджарить хлебные кубики до золотистого цвета. Луковый суп разлить по 6 пиалам, посыпать каждую порцию хлебными кубиками. Добавить сверху 50 г сыра Пармезан, поставить в гриль. Суп готов, когда расплавится сыр. Сразу же подать на стол.

Время изготовления приблизительно 20 минут.

На одну порцию: белок 6 г, жир 15 г, углеводы 13 г, 939 кДж, 224 ккал